¿ como debe ser la Alimentación del bebé entre 1 y 2 años?

Al cumplir el año de vida nuestro bebé ha ganado independencia en muchos sentidos, pero de todas formas debemos seguir su desarrollo bien de cerca. Un elemento clave en esta época es la educación alimentaria del niño, que debe estar orientada a ayudarlo a disfrutar de la mayor variedad de alimentos.

La alimentación del bebé entre 1 y 2 años incluye variados y nutritivos alimentos que serán fundamentales para su desarrollo físico y psicológico. Veamos los alimentos y raciones:

El niño debe hacer las principales comidas: desayuno, almuerzo y cena.

• En lácteos puede consumir al día: 125 gr de yogur, 30 gr de queso blando y 700 ml de leche.
• En cereales, pastas y arroces al día: alternar raciones de 30 gr de pastas y arroces, integrales preferentemente, o 25 gr de cereales o semillas, no azucarados.
• En frutas al día: 1 ración de media taza de frutas crudas.
• En vegetales al día: 2 raciones de vegetales crudos o cocidos, aproximadamente 1 taza.
• En legumbre al día: 1 ración de 1/4 de taza, deben ser cocidas.
• En carnes al día: 2 raciones de entre 50 a 100 gr o 1 huevo.

Es importante dejarlos experimentar solos con la comida, pero vigilando que no se atraganten o sufran accidentes. Parte de la educación alimentaria es el aprendizaje de la textura y sabor de los alimentos, no importa que se ensucien un poco.

¿Cuales son las propiedad de la Cafeína?

La cafeína es la responsable del efecto estimulante del café, el chocolate y algunos tés. La cafeína es una droga, es la droga más consumida en el mundo, es legal y no tiene efectos letales.

La cafeína también está presente en algunos medicamentos que se venden sin receta médica, como los medicamentos para el resfriado, para aliviar el dolor, para disminuir el apetito, y analgésicos. Por lo tanto, la cafeína no es tan mala como la pintan.

Conoce conmigo las propiedades curativas de la cafeína:

Estimulante: tomar una taza de café o mate ayuda a vencer el cansancio, ya que la cafeína estimula el organismo en general.

Analgésica: relaja la musculatura, lo cual te permite tolerar dolores musculares, de espalda, y hasta para los dolores de cabeza.

Antisomnolencia: la cafeína puede ayudarte a mantenerte despierto, lo cual es una gran ayuda para personas con trabajos que requiere total concentración (conductores de vehículos, operadores de máquinas, etc.).

Antioxidante: elimina los radicales libres que causan enfermedades degenerativas, como el cáncer.

Digestiva: en dosis bajas, la cafeína incremente los jugos digestivos y biliares ayuda a mejorar la digestión. Ideal para los estómagos perezosos.

Diurética: la cafeína se utiliza como remedio para los tratamientos contra la obesidad debido a que evita la retención de líquidos.

Tómate una taza de café con confianza y disfrútala, ya que con moderación, la cafeína que contiene es beneficiosa para la salud.

¿Que son los Alimentos orgánicos?

Los alimentos orgánicos son productos que se elaboran y producen sin estar en contacto con sustancia química alguna. Los procesos orgánicos que se empelan en su producción están pensados para generar alimentos sanos sin perjudicar ni a los consumidores ni al medioambiente.

En todo el proceso se usan técnicas que no contaminan, ni la comida ni el entorno, pero que además ahorran energía y emplean elementos reciclables en su empaquetado.

Los cultivos de vegetales orgánicos se enriquecen con compostas (abono natural) que a su vez devuelven al suelo los nutrientes que las plantaciones se llevan, a su vez son protegidos de los insectos con productos naturales, no tóxicos.

Los alimentos orgánicos tienen como finalidad nutrirnos sanamente sin perjudicar el medioambiente durante su producción ni llevar al cuerpo sustancias tóxicas como los pesticidas.

Este tipo de alimentos actualmente está muy en auge a causa de los muchos problemas de salud causados justamente por las sustancias contaminantes que contienen los alimentos producidos y cosechados con métodos agrícolas masivos

¿Que hacer para no engordar en Navidad?

Parece una misión imposible no engordar en navidad, más aún contando que venimos de despedidas en el trabajo y con los amigos donde lo imperante son las comidas copiosas y las bebidas calóricas.

Aquí algunos trucos para no engordar en Navidad y tratar de mantener al máximo la figura.

• Come sano antes y después de Navidad, incluye en tus comidas más frutas, vegetales, yogures desnatados y bebe mucha agua.
• No dejes la rutina del gym o el entrenamiento: oblígate al menos 3 veces a la semana a hacer ejercicio.
• No piques mientras estás cocinando el menú para Navidad: come un bocadillo bajo en grasas antes de ponerte a cocinar y así no sientes tentación.
• Opta por entrantes y aperitivos bajos en calorías como mariscos, vegetales grillados o jamón ibérico. Recuerda consumir no más de dos bocadillos.
• Opta por sopas cremas o ensaladas como primer plato: son más económicas y saludables.
• Como plato principal elige pescados o pavo, tienen menos calorías y asados son estupendos. Evita hacerlos rellenos y acompáñalos con salsa ligeras a base de hierbas.
• Sírvete en platos de postre, son más pequeños que los platos normales y así podrás controlar la ración de lo que consumes.
• Si vas a beber bebidas alcohólicas, elige vino tinto antes que cerveza o sidra antes que cava o champaña, tienen menos calorías. Para no beber tanto, bebe abundante agua durante la cena.
• Los dulces, menuda tentación: puedes comer un poquito de todo, ya que es inevitable consumir mazapanes, polvorones, roscones o turrones. Que las raciones de cada uno no sean mayores a dos dedos.
• Después de cada comilona, es bueno recurrir a suplementos digestivos o infusiones de hierbas digestivas, el cuerpo te lo agradecerá.

Insolito!!! Argentina da 'teta' a cachorritos ,les da de lactar junto con su hijo

Se ha visto casos donde animales han alimentado y adoptado a otros que no necesariamente son de la misma especie. Pero ver a un ser humano amamantando con su propia leche a un animal cuadrúpedo, es simplemente increíble.

Este es el caso de una mujer argentina, que utiliza sus senos cargados de leche para dar de lactar a sus dos cachorros de raza Rottweiler, que fueron rechazados por su madre, y a su hijo de nueve meses de nacido.

Andrea Rivas, la 'madre adoptiva' de 'León' y 'Gauchita', dijo sentirse muy complacida y siente ternura al darle de comer a los canes, pues si no lo hacía, se iban a morir de hambre porque su madre los abandonó sin razón alguna. Los veterinarios indicaron que tal vez la perra se haya sentido incómoda por dar de lactar, teniendo en cuenta que es su primera vez.

"Son crías de una perra que tenemos que los rechazó. No sabemos por qué, algunos dicen que es porque es primeriza y no los sabe cuidar. Los dos cachorritos se quedaron sin alimento y se estaban muriendo de hambre. Cuando ves una situación así, te jugás con todo", aseguró Ángel Ciavatelli, esposo de Andrea.

Causa asombro
Esta noticia causó asombro en los argentinos porque piensan que se está atentando contra la salud del hijo de la familia. Sin embargo, a la pareja no le importa los comentarios y continúan 'engordando' a sus cachorros.

"Ella se puso mal, no quería ver morir a los perritos. Nos jugamos el todo por el todo, a pesar de que varios veterinarios nos decían que le puede hacer mal. Y ella le dijo no, qué le va a hacer mal si le estoy dando la teta, les estoy dando vida", agregó el hombre, que además agregó que tienen ocho canes.

Berenjenas a la pizza. Receta saludable Como comer una pizza sana con muy pocas calorias

Las berenjenas son un alimento con gran porcentaje de agua, por lo que tienen la capacidad de calmar el apetito sin aportar muchas calorías. Son ideales para incorporar en un plan de adelgazamiento por eso te mostramos una sabrosa forma de consumirlas, como berenjenas a la pizza, que por porción aporta:

233 Kcal
20% Hidratos
17% Proteínas
63% Grasas

Ingredientes.

1 berenjena mediana, 1/2 cebolla chica, 25 gramos de pimiento rojo, 100 cc de zumo de tomate natural o pulpa triturada, 30 gramos de queso fresco, 1 cucharada de aceite, sal, pimienta, orégano en cantidades necesarias.

Preparación.

Lavar las berenjenas correctamente y cortarlas en rodajas de 1 cm de espesor. Sin quitar la cáscara, llevar a horno en una placa pincelada con aceite de oliva y dejar cocinar hasta que estén tiernas. Por otro lado, preparar con el zumo del tomate, la cebolla cortada en julianas y el pimiento de igual manera, una salsa. Condimentar con sal y pimienta y esparcirla sobre las rodajas de la berenjena en el horno. Colocar por encima de la salsa el queso en fetas y dejar gratinar. Una vez derretido el queso se puede espolvorear con orégano, agregar hojas de albahaca o huevo picado y listas para consumir.

Para comer.

Las berenjenas a la pizza consituyen una preparación de bajas calorías, pero con muchos nutrientes, ya que la berenjena con cáscara es muy rica en fibra, potasio, carotenos y otros minerales como magnesio y calcio.

El queso brinda proteínas de alta calidad y más calcio, al mismo tiempo que brinda saciedad al consumirlo en caliente. El aporte calórico proviene principalmente de las grasas que aporta el queso y el aceite de oliva, ya que la base del plato son los vegetales que brindan nutrientes, agua, fibra y pocas calorías.

Es una preparación ideal para acompañar con ensaladas, arroz, patatas o bien, para disfrutar en pequeñas porciones como un aperitivo saludable acompañado de una sabrosa bebida.

Cuando una persona posee un índice de masa corporal mayor de 35 se considera que tiene obesidad mórbida, en estas circunstancias la reducción del peso corporal es fundamental para mantener en óptimas condiciones la salud y vida del paciente.

En la mayoría de los casos se puede implementar una dieta equilibrada para eliminar los kilos sobrantes, pero en la realidad no todos responden adecuadamente al tratamiento. Es en estos casos cuando se usa la banda gástrica o el bypass gástrico.

Pero veamos de qué se trata cada uno:

Bypass Gástrico

Es una cirugía laparoscópica que reduce el estómago conservando una capacidad de entre 15 a 30 ml. Se lo conecta directamente al intestino delgado y de este modo se genera una merma en la absorción de las calorías ingeridas.

Con este tratamiento las personas adquieren hábitos alimenticios saludables y se sienten satisfechas con una menor cantidad de comida.

Esta técnica no es reversible y sólo se la usa en personas con un índice de masa corporal igual o superior a 40.

Banda Gástrica

Es una intervención que se efectúa por laparoscopia, consiste en la implantación de una banda inflable alrededor de la parte superior del estómago para limitar la capacidad del mismo y así la persona se siente satisfecha con menor cantidad de alimentos.

Requiere de anestesia general ya que la anilla de silicona se coloca con pequeñitos orificios en el abdomen; la misma divide al estómago en 2 y una vez ubicada se la infla con suero.

Es un tratamiento reversible, la persona puede dejarse la banda puesta toda la vida o quitarla cuando haya adquirido el peso ideal.

Riesgos del Bypass gástrico

El bypass gástrico es un tratamiento muy efectivo contra la Obesidad mórbida, IMC mayor o igual al 40% del cuerpo.

Para que se pueda utilizar, además de ser necesario lo antes dicho, la persona tiene que haber padecido obesidad durante 5 años o más, no ser alcohólica, depresiva o con desórdenes psiquiátricos y tener entre 18 a 65 años.

Si bien es una solución efectiva y salvadora para muchos obesos, cabe destacar que como toda intervención quirúrgica tiene riesgos, los cuales son “mínimos” en comparación con los enormes beneficios que otorga.

Riesgos de bypass gastrico:

Infecciones
Peritonitis
Embolia pulmonar
Anemia
Osteoporosis

Importantes Trucos para no excederse en comer en las fiestas

Si tienes un matrimonio, bautizo o cualquier otra celebración este fin de semana, sabes que la comida y la bebida estarán tentándote a hacer desarreglos en tu alimentación.

Pero no te preocupes, puedes vencer a la tentación si pones en práctica estos sencillos trucos para las fiestas.

Elige para beber champaña, sidra, vino o cervezas livianas. Recuerda que cuanto más dulces y más alta graduación alcohólica tenga la bebida, tendrá más calorías.

No ayunes antes o después de la fiesta para “darte permiso” de comer lo que quieras. Lo mejor es tener un almuerzo y una cena liviana.

Cuando pasen las bandejas, elige los quesos y fiambres magros y las ensaladas, si las hubiera. Evita las salsas y mídete con las guarniciones.

Después de la fiesta no hay necesidad de ayunar, la mejor manera de limpiar tu organismo es comer yogur y frutas y beber mucho líquido.

Si eres tú quien ofrece la fiesta, coloca una bandeja de flores y frutas para distraer tu atención de las bandejas con comida.